『京都 九条ねぎ フェスティバル2013』
最終日の最終ギリギリに行ってきました
京野菜である九条ネギの普及を図る目的で飲んで＆食べて楽しむイベントです。
その中で全国のラーメン屋さんが出展して、九条ネギを使ったオリジナル京野菜ラーメンで対決！！！
北海道から九州まで全国の17店舗がガチンコ対決です。
今年からはハーフタイプのラーメンが登場し、食べ比べがし易く改善されました。
ハーフほどで調度良いと言えば調度良いサイズです。
で、今回選んだのは…
『富山ブラック 麺屋いろは』
東京ラーメンショーで４連覇中の有名店！らしいです。
黒いスープに九条ネギが真ん中にドンっ！
スープが染み込んだ半熟ゆで卵にノリ、万願寺唐辛子、ラー油の香りが広がります。
むむむ！この黒さに一瞬、気が引ける？
と、スープを一口！
油っぽくなく、スーッとあっさりとしたスープに意外とともにコクがあってエエんじゃないですか～
黒いスープに程良く馴染む縮み麺はエエ具合！
半熟ゆで卵はシュンでてよろしおます！
九条ネギの風味とラー油の風味は味わいを感じさせ、次々と麺を進めさせてくれます
なるほど！
東京ラーメンショーで連覇する勢いあるスープに舌鼓を打ちました。
ラーメンを食べたあとには投票。
『京都 九条ねぎ フェスティバル2013』の結果は…
トップセールス賞『京都北白川 ラーメン魁力屋』
準グランプリ『喜多方ラーメン 坂内食堂』『光麺』
おいしおすえ 京野菜賞『麺屋 吉匠丸』
ラベル：ラーメン
