『ラーメン 笑麺』
なんと素晴らしい屋号！“笑・麺”
場所は堀川商店街、堀川下立売を上がったトコロ。
店内はカウンター10席ほど、テーブルが3卓。
券売機で購入します。
初めてのお店なので、シンプルに…
「ラーメン 並」(650円)
スープは鶏ガラ、コラーゲンたっぷり！と看板で宣伝！
スープの上には背脂がたっぷり浮かび、一見濃いかな！？と想像できます。
すると！
スープだけ頂ければ、一味が僅かに見られちょいとピリ辛のあっさり。
王道！と感じられる美味しいスープです
コレに背脂が加わると…
この背脂が甘味とコクがあり、本当に美味い！！！
背脂がこれほど美味しいと感じられたのは初めてかなー
このコラボレーションに細くストレート麺。
“麺”について店内の張り紙には…
「幸運を呼ぶ、長～～～い麺」
と、筆で書かれた張り紙。
本当に長いのか？？
それは個人個人でご確認下さい。
小生はやや長め、ぐらいかな
シンプルかつ京都ラーメンの王道！が感じられた『笑麺のラーメン並』
満足な一杯をスープまで完飲し、
ごちそうさまでした
『ラーメン 笑麺』
場所:堀川下立売上ル
営業時間:午前11時30分から午後11時まで
定休日:月曜日
